¿Cuál es mi peso ideal?
Seguro que es algo que alguna vez has pensado a la hora de hacer una planificación nutricional enfocada a la pérdida de peso. Pues bien, el término “peso ideal” no se debería emplear como punto de referencia cuando hablamos de nutrición deportiva. En el deportista, es importante establecer una correcta composición corporal (% grasa, músculo, hueso y tejido residual) en lugar de preocuparnos por alcanzar un peso concreto. Por ejemplo, a un maratoniano de 1,70 m de altura se le atribuye un peso ideal de 65 kg, sin embargo, el bajo índice de grasa que debemos buscar en estos atletas hará que el peso real sea mucho menor. Ese será nuestro objetivo.Si ahora tu pregunta es “¿qué % graso es el ideal para mi”? o ¿”cómo puedo saber mi % de grasa”?, la respuesta es sencilla: deberás someterte a un análisis de composición corporal y que un profesional de la nutrición analice tu perfil antropométrico (mediante mediciones de pliegues cutáneos, perímetros y diámetros corporales). A partir de aquí, podrá elaborar tu somatocarta (o tu grado de linealidad, anchura y tejido muscular) y compararla con la del deportista referencia en tu modalidad. Esta es la manera más eficaz y completa de establecer objetivos de grasa y músculo. Si no dispones de ningún antropometrista en tu círculo de contactos (¡que seguro que sí!) puedes recurrir a la bioimpedancia como herramienta que te permita conocer tu composición corporal. Las máquinas de bioimpedancia (BIA) realizan mediciones de tu agua corporal y, a partir de esta, nos marcan los valores de grasa corporal o tejido magro. Debido a su mecanismo de acción, es obvio pensar que situaciones como el embarazo o el ciclo menstrual (periodos donde hay una modificación del estado hídrico en el organismo) alterarán los valores, así como el hecho de una dieta muy alta o muy baja en hidratos de carbono (que provocará una mayor o menor cantidad de agua en nuestros músculos). No es una herramienta con la misma fiabilidad que la antropometría pero nos puede dar una idea de nuestra composición corporal.
